il bigolo ancestrale
Il bigolo ancestrale. Le feste comandate nella mia famiglia venivano annunciate da un tipico piatto veneziano, i bigoli in salsa. I bigoli sono una pasta lunga, simile ad un grosso spaghetto, preparati con grano tenero, acqua, uova e sale, conditi con una
Venezia e l’acqua di Colonia
Molti anni fa, avevo forse 20 anni, un caro amico mi regalò per il compleanno una bella boccetta di profumo di Acqua di Colonia. Secondo il mio personale modo di vedere il mondo, il profumo, le penne stilografiche e i puzzle
l’ultimo chef cinese
Non sono ancora andato a visitare la Cina, anche se l’anno scorso ci sono andato molto vicino, essendo il mandorlato esposto nel padiglione Veneziano dell’Expo universale. Non avendo avuto particolari riscontri dal prodotto inviato in campionatura a degli importatori pechinesi, il
la fine del mondo ed il merluzzo
Ho letto di recente due libri che potrebbero essere buone idee di lettura per le prossime vacanze estive. Non vorrei raccontarne la trama; del primo perché per quanto articolata ed avvincente sia la narrazione non ne racchiude il senso, contando di