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venezia e le spezie Tag

Eccoci alla seconda puntata dedicata alle spezie utilizzate nei dolciumi Scaldaferro. La volta scorsa abbiamo parlato della cannella. Oggi dedichiamo la nostra attenzione allo Zenzero, una pianta erbacea  originaria dell’Asia Tropicale che  utilizziamo dal fresco,  grattugiandone la radice. Ricaviamo così una spezia fortemente