Le spezie che usiamo nei nostri dolciumi Prima puntata : la Cannella
Per la preparazione dei nostri dolciumi (mandorlato ai mieli rari, cioccolate, gelati , torte ) utilizziamo molto spesso le spezie. Questo perché grazie alle spezie possiamo variare infinitamente sapori e sensazioni e perché ci leghiamo idealmente alla grande tradizione veneziana, che