Descrizione
Torrone in Edizione Limitata al miele di corbezzolo e mandorle siciliane
Questa limited edition è prodotta con il rarissimo miele di corbezzolo sardo. La scarsa produzione è dovuta alla fioritura tardiva dell’arbusto, tra ottobre e novembre, quando le api non sempre possono uscire a bottinare a causa delle
condizioni atmosferiche.
Il miele ha un caratteristico color marrone ed un inconfondibile odore e sapore amaro leggermente astringente che ricorda il caffè macinato o le foglie d’edera.
All’impasto viene abbinata una mandorla dolce dalla forma leggermente allungata e da sentori burrosi e di fiori bianchi. Questa limited si abbina perfettamente a formaggi piccanti od alla ricotta.
Le speciali edizioni limitate sono contraddistinte da un incarto dorato sul quale è apposto un numero progressivo di produzione.
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