Descrizione
Stecca di torrone morbido in astuccio
Il torrone morbido Scaldaferro viene cucinato a bagnomaria in antiche caliere di rame per 6 ore. In seguito viene spatolato a mano ancora caldo su di un letto di cialda; non viene pressato né rullato a macchina come accade per i prodotti industriali per mantenere la morbidezza acquisita durante la cottura. Gli ingredienti sono naturali e selezionati con grande cura: miele di arancio che gli conferisce un inconfondibile sapore e colore e mandorle intere tostate a caldo, ricche di olio essenziale.
