Gli amaretti di Venezia secondo Scaldaferro
Quest’anno proponiamo in Spaccio Scaldaferro alcuni biscotti della tradizione veneziana di nostra produzione in abbinamento con dei vini dolci del territorio italiano. Uno dei più caratteristici biscotti veneziani è l’AMARETTO, un tipo di pasticcino a base di pasta di mandorle, fatto
Le torte dello spaccio Scaldaferro
Pochi sanno che Venezia , all'apice del suo splendore, tra il 1300 e il 1500 , aveva molti contatti con la Francia. Illustri cuochi francesi si trasferironono in territorio della Dominante,- all'epoca la città piu' ricca d'Europa - a servizio dei
Si fa presto a dire crema spalmabile : i segreti per capire se è di qualità e come farla in casa
Uno dei possibili modi di consumare il cioccolato è la crema spalmabile. I bambini ne vanno matti perché la possono prendere con le dita, spalmare sul pane…ma da alcuni anni è diventato un business anche rivolto agli adulti che sempre più