Gli amaretti di Venezia secondo Scaldaferro
Quest’anno proponiamo in Spaccio Scaldaferro alcuni biscotti della tradizione veneziana di nostra produzione in abbinamento con dei vini dolci del territorio italiano. Uno dei più caratteristici biscotti veneziani è l’AMARETTO, un tipo di pasticcino a base di pasta di mandorle, fatto
Le torte dello spaccio Scaldaferro
Pochi sanno che Venezia , all'apice del suo splendore, tra il 1300 e il 1500 , aveva molti contatti con la Francia. Illustri cuochi francesi si trasferironono in territorio della Dominante,- all'epoca la città piu' ricca d'Europa - a servizio dei
Si fa presto a dire crema spalmabile : i segreti per capire se è di qualità e come farla in casa
Uno dei possibili modi di consumare il cioccolato è la crema spalmabile. I bambini ne vanno matti perché la possono prendere con le dita, spalmare sul pane…ma da alcuni anni è diventato un business anche rivolto agli adulti che sempre più
Le spezie utilizzate nei prodotti del Torronificio Scaldaferro : quarta parte : Il Sale
Il sale, o più precisamente, il cloruro di sodio, è una sostanza indispensabile per l'organismo umano ed è l'unica responsabile del gusto "salato”. La storia del sale è grandiosa e complessa: è il racconto delle saline, delle miniere di salgemma, delle
Le altre novità dello spaccio e della cioccolateria Scaldaferro : crema spalmabile al cioccolato fondente, torrone in granella e olio extra vergine di oliva
Quest’anno sia allo spaccio del Torronificio che in cioccolateria naturale in via cà tron 33 a Dolo (VE) potrete trovare una nuova versione della nostra crema spalmabile all’olio extra vergine di oliva. Anche questo prodotto rispetta la filosofia produttiva Scaldaferro :
Torronificio Scaldaferro: le novità 2018- 2019 – limited edition al miele di corbezzolo sardo e mandorla pugliese
Quest’anno la collezione di limited edition ai mieli rari del Torronificio Scaldaferro si arricchisce con il miele di corbezzolo sardo. La fioritura della pianta e la produzione di miele avviene in ottobre-novembre; per questo, nonostante la diffusione della pianta in quasi
Il latte che beviamo
Latte, pane, pasta, olio, sono gli alimenti che introduciamo più spesso nel nostro organismo e per i quali dovremmo fare grande attenzione nell’acquisto. Prendiamo ad esempio il latte. Noi conosciamo comunemente la differenza tra latte intero e latte scremato o tra latte