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Gelato

Pochi sanno che Venezia , all'apice del suo splendore, tra il 1300 e il 1500 , aveva molti contatti con la Francia. Illustri cuochi francesi si trasferironono in territorio della Dominante,-  all'epoca la città piu' ricca d'Europa - a servizio dei

Chi non ha mangiato da piccolo una barretta di  cioccolato bianco alzi la mano! Era il sogno proibito di chi , come me, vivendo in una famiglia di  artigiani pasticceri , era "costretto" a mangiare il fine settimana le rimanenze del

Molti dei nostri clienti sono sorpresi del colore del nostro gelato al pistacchio di Bronte, perchè generalmente sono abituati  ad  un colore verbe brillante. Ugualmente, i clienti del Torronificio mi  chiedono le caratteristiche particolari che avrebbe il pistacchio di Bronte rispetto