Gelato alla liquirizia scaldaferro: piccola storia della radice dolce
Mangiare liquirizia mi fa tornare bambino. La mia generazione, quando da piccola andava in spiaggia , stazionava verso le 11 di mattina, ciondolante ed implorante, davanti al banco frigo dei gelati e si faceva prendere immancabilmente un gelato al limone, con
Rubus idaeos: il sorbetto al lampone secondo scaldaferro
All’apertura primaverile della gelateria, abbiamo proposto quest’anno il lampone . Un po’ perché il colore rosso richiama l’estate e la voglia di caldo (dopo questo lungo inverno umido e nebbioso) un po’ perché sono molto ghiotto di questo frutto e di
il sorbetto al limone di Siracusa IGP e zenzero fresco della gelateria naturale scaldaferro
Tra i sorbetti che potrete assaggiare quest’estate alla gelateria naturale scaldaferro , un posto d’onore spetta al sorbetto limone e zenzero. Non si tratta di un sorbetto comune perché viene realizzato spremendo dal fresco i limoni igp di Siracusa. Si tratta di