Il latte che beviamo
Latte, pane, pasta, olio, sono gli alimenti che introduciamo più spesso nel nostro organismo e per i quali dovremmo fare grande attenzione nell’acquisto. Prendiamo ad esempio il latte. Noi conosciamo comunemente la differenza tra latte intero e latte scremato o tra latte
La scoperta del freddo
Molti mi chiedonono com'è nato il gelato. La risposta abbraccia quasi 2000 anni di storia . Il concetto di freddo, in origine, coincideva con il ghiaccio, che per molti secoli è stato un prodotto ricercato e costoso. Non si sapeva come produrlo ed
Il giro del mondo del cibo
Se volete rendervi conto di quanto viaggia il cibo che acquistiamo normalmente, provate questa estate a navigare sul sito http://www.foodmiles.com/more.cfm., dove, inserendo un nome in inglese del cibo, il luogo di partenza (indicato in etichetta) e quello di destinazione, vengono